MEGA OBŁĘDNE, PRZEPYSZNE CIASTO POMARAŃCZOWE

Dzisiaj zapraszam Was po przepis na obłędne ciasto pomarańczowe. Znika z talerzyków bardzo szybko 😉

SKŁADNIKI

  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 130 g śmietany 30%
  • 250 g mąki tortowej
  • 100 g masła, bardzo miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 1 pomarańcza, duża, soczysta ze skórką (wyszorowaną i sparzoną), pokrojona na kawałki
  • 3 jajka
  • 250 g cukier – u mnie zamiennik ksylitol
  • 1 szczypta soli

PRZYGOTOWANIE

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Do naczynia miksującego wkładamy cukier, jajka i pomarańczę – mieszamy 3 min/37 st/ obr. 5 dodajemy masło i śmietanę – mieszamy 5s/ obr. 4. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i sól – mieszamy 15s/ obr. 3. Na dno tortownicy wykładamy papier do pieczenia, wylewamy masę i wygładzamy ją. Pieczemy 40-45 minut w 180 stopniach, patyczkiem sprawdzamy – powinien być suchy, pozostawiamy w uchylonym piekarniku do wystygnięcia. Posypujemy cukrem pudrem.

 

Możemy też przed pieczeniem posypać wylaną masę cukrem zwykłym, uzyskamy dzięki temu chrupiącą „skórkę” na wierzchu ciasta.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *